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Les Carnets de Monsieur Manatane Wikip dia

Docu-info - Culinaire min. (10H30 / 11H25 présentation : Julie Andrieu, julie nous emmène sur la colline du château à Nice pour débuter son voyage en pays niçois. Du château, il ne reste que des ruines, et cela depuis 1705. On y cuisinera bien sûr : l'agneau, comme c'est la tradition dans les plaines du Minervois et des Corbières, mais surtout le cassoulet). La colline du château est, à présent, devenue une jolie promenade pour l'aristocratie locale, Napoléon III la qualifiait de plus bel endroit au monde. Aujourd'hui, Nice est la préfecture des Alpes-Maritimes et la cinquième ville de France en population).

Au cours de ce voyage de plus de 300 kilomètres, Julie Andrieu va à la rencontre des détenteurs de recettes familiales et des artisans qui perpétuent des savoir-faire depuis de nombreux siècles. Docu-info - Culinaire Inédit min. (20H50 / 22H55 présentation : Julie Andrieu, situé dans un triangle qui relie Perpignan au Sud, Narbonne au Nord et Carcassonne à l'Ouest, le Pays cathare est une région chargée d'histoire, où les châteaux témoignent d'un passé glorieux qui a façonné non seulement les paysages mais aussi les gens, les traditions, les coutumes et la. Julie est d'ailleurs sur l'emplacement du tout premier site de la ville! Au Moyen-Age, Nice, haut perchée, se composait en effet d'un château, d'une cathédrale et de faubourgs, le tout avec vue sur la mer!

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